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美食做法

本文摘要:1张图片“叶儿粑又叫艾馍,是四川地区特色传统美食。

1张图片“叶儿粑又叫艾馍,是四川地区特色传统美食。传统节日风俗习惯,在川西农家院清明时节、隆昌春节的传统食品类。1940年,崇州市怀远“古鎮别人”将艾馍用心升为,更名为叶儿粑。

制做叶儿粑选材独特,加工工艺细腻,具有色绿形美、软细可口的特性,为四川名小吃之一。用糯米粉吐司面包麻茸甜陷料或新鲜猪肉咸陷料,外裹鲜橘子叶,改置旺火煮。

特色是芳香滋养,醇辣可口,荷香气浓,菜分二味,咸鲜香美。” 食物清单主要材料糯米粉适当稻米适当猪肉适当辅材芽菜适当酸咸口感煮加工工艺一小时用时比较简单可玩度叶儿粑的做法流程1稻米凉水一夜用ACA智能烹制机击伤粘米粉两米浆过滤装置能用3将糯米粉重进粘米粉中(还可以用普通面粉更换稻米浆)4搓成面糊,稍为腊一点(糯米粉中必不可少特普遍小麦面粉或稻米浆,要不然煮出去不容易屎)糯米粉跟稻米浆/普通面粉占比为,5/25猪肉用ACA.智能烹制机加温成猪肉泥,用半胖瘦最烂6芽菜碾碎7猪肉与芽菜特少量生抽炒出香味才可,无须敲别的调味品8粽子叶洗干净整洁去除两边所取正中间能用。

9取于一小块面糊放入陷料密封成椭圆型10放进炒锅煮十分钟才可,11很柔美的模样12四川特产叶儿粑,芽菜特别是在香13糯口咸香,儿时的味道小技巧叶儿粑陷料能够依据自身反感的口感来保证。红豆沙,老红糖,芽菜猪肉……这些。

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